創立於1465年的「尾張屋」至今已有545年的歷史了！
我們這次去的是位在二条的本店，遠遠就看見門口站了一些等候的客人，真擔心不知道要等多久才會輪到我們，而且看樣子應該是坐不到面向庭園的特別座席了。
話說JFF上次一個人來時，剛好店內沒什麼客人，所以就安排他坐特別座席，在庭園美景和潺潺流水聲前獨享那經典的「寶來蕎麥麵」。這次適逢黃金週，到處人潮都多，我們被引上2樓的座位，我當然是一定要試試這五層的蕎麥麵，JFF則是點了UDON。觀察其他的客人幾乎每個人都是吃「寶來蕎麥麵」，大家應該都是慕名而來的吧！
隔壁桌已離席的三位老伯與阿姨也是吃寶來蕎麥麵
UDON送上來之後，已經飢腸轆轆的JFF就先開動，雖然我們是恩愛夫妻，但是美食當前可就管不了那麼多了。我看著那裊裊往上的熱氣和白胖胖的烏龍麵條搭配著JFF遇上美食時的招牌表情 (=面無表情+專心吃+不說話) 連拍照都分心，一不留神眼看那炸蝦就要被他全部吃下去，趕緊警告他後才獲賜一小口，哇喔~ 湯頭很鮮甜都被吸入炸蝦的麵衣裡，很讚。
「寶來蕎麥麵」送上來時有附上一張英文的說明，教你如何吃這五層蕎麥麵，所以聽不懂日文的觀光客只要照著說明吃就可以了。我超愛這種配料和醬料多的食物，第一口先只搭配「尾張屋」特製的醬油來吃，而且是要將醬油倒入麵喔(一般是將麵夾入放醬油的杯碗中)，有點不夠爽快，於是蘿蔔泥、蛋絲、香菇、芝麻、海苔、哇撒米都相繼暢快的跳進麵裡，好享受阿！
右下角是那張英文說明
用畢，又追加了跟蕎麥麵同樣是鎮店之寶的「蕎麥饅頭」和「蕎麥板」，它們可是有200多年的歷史呢。「蕎麥饅頭」的內餡是北海道紅豆泥，很厚一層，「蕎麥板」則是很脆又充滿黑芝麻的香氣。結帳時還外帶了一盒蕎麥菓子，店員花了一些時間很仔細地包裝它。
外包裝
內盒
蕎麥饅頭
手提袋一角
能在這種有500多年歷史的老店品嚐到好滋味真是件幸福的事，真開心一介平民的我可是跟日本皇室一樣，在這住宅區的巷弄裡享受依循古法用心經營的傳統美味!
留言列表
